Qaysi biri foydali: yangi siqilgan sharbatmi yoki butun meva?
Sog‘lom ovqatlanishga harakat qiladigan odamlar sog‘liq uchun foydali, deb mevalarning yangi siqilgan sharbatini icha boshlaydi. Biroq shifokorlar uzoq vaqtdan beri bir stakan sharbat va butun meva o‘rtasidagi farq ko‘rinadiganidan ancha katta ekanligi haqida ogohlantirib keladi.
Shifokorlarning ta’kidlashicha, sharbat va meva organizmda turlicha ishlaydi, deya xabar beradi Belnovosti muxbiri. Butun meva tarkibida shakarning tanada so‘rilishini sekinlashtiradigan biriktiruvchi to‘qima - kletchatka mavjud. U glyukoza darajasining keskin ko‘tarilishiga emas, balki silliq ko‘tarilishiga imkon beradi.
Kletchatka, shuningdek, to‘qlik hissini beradi. Bir dona olma sharbati to‘ydirmaydi, lekin bitta olma albatta to‘ydiradi. Yangi siqilgan sharbat bunday to‘qimalardan ajraladi, uning tarkibida tabiiy bo‘lsa-da, faqat suyuqlik va shakar qoladi.
Shifokorlar bir stakan yangi siqilgan sharbatda uch yoki to‘rtta mevadan olingan bilan teng shakar miqdori bo‘lishi mumkinligini tushuntiradilar. Lekin odamlar uning hajmini sezmasdan bir daqiqada ichib yuboradi.
Tana sharbatga sust hazm bo‘ladigan tez uglevodlarga bo‘ladigan munosabat sifatida reaksiyaga kirishadi. Bu katta energiya beradi, lekin sal turib bu energiya pasayib ketadi.
Butun mevalar qondagi shakar darajasini barqaror ushlab turadigan va to‘satdan ochlikni keltirib chiqarmaydigan yumshoqroq ta’sirga ega.
Ba’zi odamlar tarkibidagi vitaminlar tufayli sharbat mevadan ko‘ra foydaliroq, deb hisoblaydi. Lekin ko‘p hollarda miqdorlar bir xil bo‘ladi. Yagona farq shundaki, mevalar foydali to‘qimalar bilan birga vitaminlarni ham beradi, bu esa ularning yanada samaraliroq so‘rilishini ta’minlaydi.
Shifokorlar sharbat foydali bo‘lishi mumkinligini ta’kidlaydilar, lekin kam miqdorda, ayniqsa, u ovqatga qo‘shimcha ichimlik bo‘lib xizmat qiladigan bo‘lsa. Kichik yoshdagi bolalarga yangi siqilgan sharbat iste’mol qilishni cheklash tavsiya etiladi, chunki ularning tanasi shakarga nisbatan juda sezgir bo‘ladi.
"Bir stakan yangi siqilgan sharbat ichgandan ko‘ra, bitta meva iste’mol qilgan ma’qul. Bu tishlar uchun foydali va modda almashinuvini tezlashtiradi", deydi mutaxassislar.
Yangi siqilgan sharbat yoqimli ichimlik, lekin uning sog‘liq uchun foydalari butun mevalarga qaraganda sezilarli darajada past. Ushbu farqni tushunib olgan kishining tanlov qilishi oson bo‘ladi. Bundan esa inson sog‘lig‘i faqat naf ko‘radi.
Bahora Muhammadiyeva tayyorladi.
