Eng zararli 10 oziq-ovqat mahsuloti
Mutaxassislar oziq-ovqat mahsulotlari ichida eng zararli 10 mahsulotni e’lon qilishdi, afsuski ularning aksariyati kundalik hayotimizda ishlatiladi.
1.Chipslar
Chipslar un va kraxmaldan lazzatlar va lazzat kuchaytirgichlar qo‘shilgan holda tayyorlanadi. Bunday aralashma nafaqat ortiqcha vazn paydo bo‘lishiga, balki jigarning buzilishi, yurak xuruji va aterosklerotik kasalliklarga ham sabab bo‘ladi. Bundan tashqari, ushbu organizm uchun zararli mahsulot tarkibidagi komponentlar hujayra darajasida mutatsiyaga olib keladi va onkologiyaga olib kelishi mumkin.
2. Konserva va kolbasalar
Bu mahsulotlar faqat tabiiy go‘shtni o‘z ichiga olsa, foydali deb atash mumkin. Biroq, ular tarkibida yashirin yog‘lar, stabilizatorlar, emulsifikatorlar, rang beruvchilar va diabet, yurak kasalliklari va saraton rivojlanish xavfini oshiradigan boshqa qo‘shimchalar mavjud.
Ko‘pgina ishlab chiqaruvchilar ularga transgen soyani qo‘shadilar, bu esa gerbitsidlarni to‘plashga moyildir. Xavfli kimyoviy moddalar allergiya keltirib chiqarishi va ichki sekretsiya bezlarining faoliyatini buzishi isbotlangan.
3. Ketchup va mayonez
Bu mazali qo‘shimchalar ham ma’lum sababga ko‘ra nosog‘lom ovqatlar ro‘yxatida. Kimyoviy qo‘shimchalardan tashqari, ketchup tarkibida diabet, kariyes va oshqozon-ichak kasalliklarini qo‘zg‘atuvchi ko‘p shakar mavjud. Mayonezga kelsak, uning tarkibiy qismlaridan biri trans yog‘lari bo‘lib, ko‘plab salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.
4. Xot-dog
Sosiska bilan bulochkaning nimasi yomon deyishingiz mumkin. Biroq, zamonaviy sosiskalarda ovqat hazm qilish tizimini bezovta qiluvchi va ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta’sir ko‘rsatadigan soya va Ye-komponentlar mavjud. Sosiskalarning eng xavfli tarkibiy qismlaridan biri bu mononatriy glutamat bo‘lib, sosiskalarni odamlar uchun eng zararli oziq-ovqatlar qatoriga kiritadi. Asab tizimiga ta’sir qilib, ochlik tuyg‘usini susaytiradi va odamlarni keraklidan ko‘proq ovqatlanishga undaydi. Natijada, oshqozon cho‘zilib, belda yog‘ qatlami to‘planadi.
5. Popkorn
Makkajo‘xori o‘zi yuqori kaloriya tarkibidan tashqari xavfli emas. U organizmga foydali bo‘lgan xun tolasi va vitaminlarni o‘z ichiga oladi. Ammo makkajo‘xori moy, tuz, kimyoviy qo‘shimchalar bilan karamelizatsiya va lazzatni yaxshilash uchun birlashtirilganda hamma narsa o‘zgaradi. Bunday holda, uning ozuqaviy qiymati yanada oshadi va ko‘p miqdorda tuz buyraklar bilan bog‘liq muammolarga va qon bosimining oshishiga olib keladi.
6. Shirinlik va shokoladlar
Ortiqcha vaznning paydo bo‘lishi, diabet, allergik reaksiyalar, tishlar salomatligiga putur yetkazishi bilan birga shokoladli mahsulotlar va shirinliklar tarkibi hech qanday ozuqaviy qiymatga ega emasligi va oson hazm bo‘luvchi qand miqdori bo‘yicha xavflilik darajasi eng ko‘p mahsulot sanaladi.
Ular organizm salomatligiga salbiy ta’sir ko‘rsatadigan emulsifikatorlar, shakar mahsulotlari, sun’iy bo‘yoqlar va boshqa qo‘shimchalarni o‘z ichiga oladi.
7. Margarin
Mayonez singari, margarin ham to‘yinmagan yog‘larni o‘z ichiga oladi. Bu esa uni inson salomatligi uchun zararli mahsulotga aylantiradi.
Margarin bugungi kunda yurak, jigar va qon tomirlari uchun xavfli bo‘lgan vodorodlangan kungaboqar yog‘idan tayyorlanadi.
Ma’lumki, aynan margarinli mahsulotlar sellyulit va xolesterin qabariqchalari shakllanishiga sababchi bo‘ladi. Margarin va go‘zallik bir-biriga yot tushunchalar ekanligini unutmang.
8. Oq non
Oliy navli undan tayyorlangan non mahsulotlari organizm tez o‘zlashtiruvchi uglevodlardan hisoblanadi. Bu esa o‘z o‘rnida yuqori kaloriya demakdir.
Oliy navli un mahsulotlari iste’molidan yig‘ilgan ortiqcha yog‘ zaxiralari belda to‘planadi va asta-sekin semirishga olib keladi.
Bundan tashqari, non tarkibidagi turli qo‘shimchalar ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta’sir etishi kuzatilgan. Shu sababli mutaxassislar javdar va kepakli non iste’mol qilishni tavsiya etishadi.
9. Gazlangan shirin ichimliklar
Gazli shirin suvlar tarkibida shakar miqdori yuqori bo‘lgani bilan xavflidir.
U oshqozon osti bezi faoliyatiga salbiy ta’sir ko‘rsatadi. Ularni ishlab chiqarishda shakar emas turli xil shakar o‘rnini bosuvchi mahsulotlar qo‘llangan bo‘lsa ham, zararli mahsulotlar 10 taligi sirasiga kiradi.
Chunki:
A. Sellyulit paydo bo‘lishiga olib keladi.
B. Og‘iz bo‘shlig‘ining shilliq qavatini bezovta qilish hisobiga chanqoqlik hissini oshiradi.
V. Organizmdagi metabolizm va kislotalar muvozanatini ishdan chiqaradi.
10. Tez tayyorlanuvchi makaron mahsulotlari.
Salomatlik uchun zararli mahsulotlarni sanayotganda tezkor hayot tarzimizning bir qismiga aylanib borayotgan tez tayyor bo‘luvchi makaron mahsulotlarini aytmaslikning iloji yo‘q.
Uning asosiy zarari metabolizmni buzishidir. Tez tayyor bo‘luvchi mahsulotlar tezda to‘yimlilik hissini bersa-da, ammo tarkibida kerakli ozuqa moddalari mavjud emas. Shuning uchun qisqa fursatda organizm yana ochlik hissini tuyadi. Bu esa o‘z o‘rnida ichki kasalliklar hamda ortiqcha vazn muammosiga sabab bo‘ladi.
